可改善性功能障碍的食谱

1、生焖狗肉

【原料】带骨狗肉1500克，蒜苗100克，姜片50克，鸡清汤1500克，花生油50克，精盐、酱油、味精、红糖、料酒、陈皮、豆瓣酱、辣椒各适当。

【制法】

①将狗肉切块（每块约重15克），蒜苗切成段，辣椒切成细丝。

②将锅烧热，待狗肉炒干水份后取出。

③用旺火烧热炒锅，下花生油30克，放入蒜泥、豆瓣酱及芝麻酱爆炒，再下姜片、蒜苗、狗肉，边炒边加花生油30克，约炒5分钟，烹料酒，加鸡清汤、精盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸后转入炒锅里，焖90分钟，吃前加入味精即可。

【功效】温肾补阳，补脾健胃。

【应用】适用于遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。老年体弱者尤宜。

2、红扒羊肉

【原料】羊肋条肉750克，香菇50克，红枣30克，去皮荸荠200克，高汤1500克，花生油1000克，陈皮、姜片、葱条、精盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、姜汁酒、黄酒、湿淀粉等各适当。

【制法】

①用火燎去羊肉皮上的毛，将羊肉放在清水盆内刮洗净取出，肋骨每隔4厘米砍断，但肉不砍断，放入沸水锅中烫约3分钟捞起，用酱油适量涂在羊皮上着色。

②用中火烧热炒锅，下花生油烧至六成热，用笊篱拖着羊肉炸浸约2分钟至大红色，倒入笊篱中滤去油。

③将炒锅放回炉上，下羊肉略爆，烹姜汁酒，加高汤、精盐、味精、陈皮、红枣、荸荠和酱油，烧沸后，一齐倒入用竹箅子垫底的炒锅里，加盖，用中火煲约一个半小时，至九成使汤浓缩到500克左右，放入香菇再煲十分钟取出，去掉姜葱、陈皮、倒出厚汤400克待用。将荸荠切成两半，与红枣、香菇一起盛入碟中，把羊肉切成长4厘米、宽2厘米的块后，皮向上，放在上面。

④用中火烧热炒锅，下油、黄酒、胡椒粉，用淀粉勾芡，加芝麻油、花生油各25克推匀，淋在羊肉上便成。

【功效】补虚祛寒，助阳生精生血。

【应用】深秋和冬季经常食用，对性功能有增强之效。妇女食之，也可补血益气。但妇女怀孕期间，比较好少服，以避免致胎热不安。